RED LENTIL´S CURRY RECIPE

Dobré ráno! Doufám, že si užíváte skvělý víkend a pokud ještě nevíte, co budete vařit, tak tady máte tip na jednu takovou rychlovku - zdravou, rychlou, prostě skvělou, a to kari z červené čočky! Nevím, jak vy, ale já kari miluju a mohla bych ho jíst alespoň 1x týdně.

Budete potřebovat:

- půl hrníčku červené čočky

- půl hrníčku rýže

- 2-3 lžíce sojové smetany

- kari (já použila i lžičku kurkumy a pepř)

- sůl

- popř. 1 lžíci kukuřičné mouky (tu používám na zahuštění nejčastěji, ale klidně můžete použít klasickou hladkou mouku, nebo jiný vámi oblíbený způsob). 

Samotná příprava je hodně jednoduchá. V jednom hrnci uvařím čočku a v druhém rýži. Na půl hrníčku čočky dávám hrníček vody, to stejné u rýže a vařím dokud není čočka i rýže měkká (popř. přileju vodu). Osolím, do čočky přidám kari popř. další koření a na závěr přidám do čočky ještě smetanu a chvíli povařím. Všechno hodíte na talíř posypete - pokud chcete - já většinou používám něco zeleného a semínka (chia, lněná, konopná...) a máte hotovo! 

Jaký je váš oblíbený rychlý recept? :) Mějte krásný den a pro více jídla, daily fotek a tak sledujte můj Instagram.