VEGETABLE, TOFU AND RICE

Ahoj, protože se nic zajímavého tento víkend neděje, tak vám sem dám alespoň tip na rychlý oběd. Patrik jel dneska na oslavu, což mě kvůli antibiotikům minulo, tak mě při životě drží alespoň dobré jídlo. 

Patřím mezi ty, kteří mají rádi rychlá jídla. Nikdy jsem moc nepochopila to vyvařování, které vám zabere celé dopoledne a navíc, pokud je to jídlo i zdravé má plusové body. Dneska jsem si tedy na oběd ukuchtila zeleninou směs s tofu, rýží a avokádem. 

Na troše kokosového oleje orestujete cibulku, přidáte nakrájenou cuketu, žampiony, papriku a uzené tofu. Přihodíte trochu cizrny, zalejete troškou vody a chvilku povaříte. Jako koření jsem dala jen himalájskou sůl a curry. K tomu jsem si uvařila celozrnnou rýži a nahoru rozkrájela avokádo, které jsem ještě posolila a posypala trochou konopných semínek. A do 30 máte na stole chutné a zdravé jídlo!

Mějte hezký den. :)